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十大营养食品VS十大垃圾食物


来源:互联网   时间:2005-5-13   阅读2368次

    十大营养食品:
   
    1绿茶 (GREEN TEA)
    -防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
    -预防心脏病
    -用来漱口可防治蛀牙
   
   
   
    2三文鱼 (SALMON)
    -含有OMEGA-3S脂肪酸
    -可防治血管阻塞
    -预防脑部老化例如老人痴呆症
    -降低胆固醇
   
   
   
    3菠菜(SPINACH)
    -含大量铁质及叶酸
    -可防治血管疾病及心脏病
    -保护视力
    -热量低
   
   
   
    4西兰花 (BROCCOLI)
    -含丰富胡萝卜及维他命C
    -减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
   
   
   
    5蒜头 (GARLIC)
    -防治心脏病
    -降低胆固醇
    -杀菌
   
   
   
    6红酒 (RED WINE)
    -含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇
    -减少血管硬化
    -喝小量对心脏有益
   
   
   
    7西红柿 (TOMATOES)
    -含有具抗氧化功能的红西红柿素
    -防治前列腺癌
    -防治与消化系统有关的癌症
    -有丰富维他命C
   
   
   
    8果仁 (NUTS)
    -含丰富维他命E
    -降低胆固醇
    -预防癌症
    -含甘油三酸酯,预防心脏病
   
   
   
    9燕麦 (OATS)
    -降低血压
    -降低胆固醇
    -防治大肠癌
    -防治心脏疾病
   
   
   
    10蓝莓 (BLUEBERRIES)
    -抗氧化
    -预防心脏病
    -防治癌症
    -增进脑力
   
   
   
    十大垃圾食物:
    一、油炸类食品
      1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
      2、含致癌物质
      3、破坏维生素,使蛋白质变性
    二、腌制类食品
      1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
      2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
      3、易得溃疡和发炎
    三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
      1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
      2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
    四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
      1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
      2、严重破坏维生素
      3、热量过多、营养成分低
    五、汽水可乐类食品
      1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
      2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
    六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
      1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
      2、只有热量,没有营养
    七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
      1、破坏维生素,使蛋白质变性
      2、热量过多,营养成分低 
    八、话梅蜜饯类食品(果脯)
      1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
      2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
    九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
      1、含奶油极易引起肥胖
      2、含糖量过高影响正餐
    十、烧烤类食品
      1、含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物质之首)
      2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
      3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)


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