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养生大师张悟本食疗十谬


来源:南都周刊   时间:2010-5-18   阅读624次

    张悟本,人称中医食疗第一人。以下言论收集自张担任湖南卫视《百科全说》节目嘉宾时的访谈。
   
    人称中医食疗第一人。以下言论收集自张担任湖南卫视《百科全说》节目嘉宾时的访谈。
   
    1、“海产品没法饲养”。
   
    井底之蛙,海产品农业发达着呢,鱼的生产称为水产业(Aquaculture),水产业中海带生产是一个分支,又称藻产业 (Algaculture) 。
   
    2、“医学文献中没有一个补钙过多而得病的”。
   
    补钙过多有严重的副作用,轻则引起胃肠不适、便秘,以及其它营养物质吸收不良,重者可以产生高钙血症,高钙尿症,直接造成肾损伤及肾衰。长 期大量服用牛奶或者含钙碱性制剂会造成一种叫奶碱综合征(又称Burnett综合征)的疾病,表现为高钙血症及相应损害,可以造成肾衰及组织钙沉积,文献 中有报道服用低至1000毫克钙剂而出现该病的案例。
   
    3、“国家规定了,女同志怀孕前必须补充2500毫克钙”。
   
    我不知道这是哪一个国家的规定,是什么样的规定,违反了有什么样的处罚?
   
    4、“黑豆补肾”。
   
    实在不知道如何补法。
   
    5、“外国人都在推崇中医,美国最著名的医院院长写书《医院是患者的险地》,药把人全给毁了,他推崇中医”。
   
    推崇中医是张悟本添加的谎言。这本书的作者叫Robert.S. Mendelsohn,是名儿科医生,已于1988年去世,书名《Confessions of a Medical Heretic》,要译为《一名医学异端的自白》。作者反对一些明确效益的现代医疗手段,他提倡另类医学的立场不是因为其有效,而是西医跟另类医学都没 效。Mendelsohn跟另类医疗有利益关系,出书一年后就担任一个另类医学组织(National Health Federation全国健康联盟)的主席。
   
    6、“世界卫生组织推荐四个汤:绿茶、豆浆、蘑菇汤、骨头汤”。
   
    这种东西也编得出来,太搞笑了。
   
    7、“疲劳、睡不好、骨关节疼、掉头发是缺钙”。
   
    毫无道理,十有八九你未必缺钙。钙涉及几乎所有生命活动,导致了它在生物界广泛存在,所以所有食物中都含有适量的钙,人缺钙产生急性症状的 几率很小。对于生命活动中的钙而言,主要通过血钙调节,而血钙有着一个几乎无限的骨钙储备库,你的机体极其精细地调节着你的血钙,缺钙必然表现为骨钙缺失 及相关症状,基本上都是慢性的。临床判定缺钙主要是靠鉴定骨密度及有无相关症状体征。
   
    8、“失血导致缺钙”。
   
    失血损失的钙极微少,可以忽略不计。
   
    9、“拿(缺钙的)人做实验,骨头全脆了”。
   
    试验者如何判定“骨头全脆了”的?一根一根地敲脆?怎么做的实验?这是张悟本随口造谣。
   
    10、“中国人坐月子,个个都得月子病”。
   
    稍有生活常识就知道坐月子生病者是少数,“月子病”是啥玩意儿病呀? (本文来源:南都周刊 )


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