[食]奥运美食 虎皮尖椒:Pan-Seared Green Chili Pepper
| 时间:2009-3-30 阅读1031次
|
虎皮尖椒 :Pan-Seared Green Chili Pepper
【材料】
肉厚的尖椒500克,海鲜酱油适量,花生油500毫升(实耗50毫升。)
【做法】
1、尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份;
2、烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白时,盛出沥干油分,放适量酱油即可。
【贴士】
尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好用锅盖挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤。
| | |
作者声明:
我谨保证我是此作品的著作权人。我同意中国人人网发表此作品,同意中国人人网向其他媒体推荐此作品。未经中国人人网或作者本人同意,其他媒体一律不得转载。一旦传统媒体决定刊用,中国人人网及时通知我。在不发生重复授权的前提下,我保留个人向其他媒体的直接投稿权利。 【编者按】(注:转载除外)
|
|